Man spiser med øjnene først, siges det. Så synssansen er mindst lige så vigtig, som smagssansen, når dommerne skal bedømme deltagernes præstationer i bagedysten. Men hvad sker der egentlig, når Katrine og Markus skal vurdere bagværket med bind for øjnene? I mesterværket handler det om at "snyde" dommerne og bage illusionskager, der skal ligne noget helt andet end kage! Dommerne får serveret blandt andet flæskesteg, frisk fisk, pizza og æggekage. Skulle man tro!