Hvis man siger "Italien", så er der særligt én type bagværk, som er svær at komme udenom. Derfor skal de fem deltagere selvfølgelig prøve kræfter med en ægte brændefyret pizzaovn - med svingende succes! Og med en erfaren pizzabager som gæstedommer. Tiramisu - en anden uundgåelig italiener - skal nyfortolkes i mesterværksudfordringen. Med respekt for de klassiske smage. Og lige præcis kaffesmagen bliver en stor mundfuld for et par af deltagerne.