Herbert Strabel est un directeur artistique allemand né le 14 octobre 1927 à Berlin (Allemagne) et mort le 21 octobre 2017 à Holzkirchen (Allemagne).
Herbert Strabel fait des études au Preußischen Staatstheater jusqu'à sa fermeture en 1944, puis il est enrôlé dans la Wehrmacht. De 1945 à 1949, il est prisonnier en URSS, mais au cours de cette période il peut travailler comme décorateur au Théâtre de Petrozavodsk.
À son retour en Allemagne il reprend ses études de théâtre à Berlin. En 1953, il commence une collaboration régulière avec Rolf Zehetbauer. Dans les années 1960, Strabel déménage à Munich, où il travaille également comme décorateur d'intérieur. Au début des années 1970, il collabore au film Cabaret, puis à d'autres productions étrangères tournées en Allemagne. Par la suite, il travaille par exemple avec Rainer Werner Fassbinder et Wolfgang Petersen.
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