Iedere geweldige kok gelooft stiekem in de kracht van eten. Alice Waters gelooft dit gewoon meer dan wie dan ook. Ze is er zeker van dat we zijn wat we eten, en ze heeft er haar levensmissie van gemaakt om ervoor te zorgen dat mensen lekker eten. Waters creëert een voedselrevolutie, ook al moet ze het maaltijd voor maaltijd doen.